今天下午帶棆棆從醫院做完復健回來，已經十二點囉！趕緊餵他午餐，誤餐啦！小孩餓的ㄌㄟ，吃的超級快，半小時就把150c.c.ㄋㄋ+60c.c 麥糊吃光光喔！乖喔！不過因為他今天早上八點起床已經四小時沒睡了，加上又去醫院哭哭，對這位愛睡豬妹妹來說可是很累的，休息一下，下午一點不到棆棆就睡了。
棆棆睡著後，我簡單的下個乾麵當午餐，吃完就開始準備晚餐的料囉！喔喔～今天情人節喔，但是我們沒有安排要做什麼ㄝ，帶小孩阿，也沒什麼自己的時間，SO老公回家吃晚餐就好喔^^～我翻翻冰箱的菜，還剩什麼呢？於是花了兩個小時備料煮菜，做了五道菜+一道涼飲喔！看起來還不賴吧，呵呵～真的不錯吃的阿，其實我早就想開一個分類放放我做的菜說，雖然不是什麼大廚師，但是可以記錄記錄自己做過什麼菜，還可以跟大家分享交流阿，剛好今天棆棆午睡很熟很久，我就很搞剛的煮完菜還裝小盤拍照ㄝ，看了照片整個就很爽～哈！
分享食譜如下↓↓↓
【吃了還想吃的涼拌牛蒡絲】
材料：
牛蒡切絲、用乾鍋小火炒熟的白芝麻、鹽、糖、白醋、香油、醬油
作法：
1.將糖.醋.大量香油.鹽.白芝麻.少許醬油拌勻備用。
2.牛蒡分段去皮之後先泡在水中避免氧化，取出一段一段切成細絲後在馬上放入水中避免氧化，也可用刨刀刨細絲，但是牛蒡纖維粗不好刨，要小心！
3.將切好泡在水中的牛蒡絲整鍋煮沸，關小火煮10-15分鐘左右撈出來馬上瀝乾水分，再加入調好的調味料拌勻，放入冰箱冰半小時入味即為清爽的涼拌菜唷！
【透心涼牛蒡茶】
煮牛蒡的水加少許冰糖，冰涼後就是很好喝的牛蒡茶喔！
【吃不完也沒關係之香煎嫩鮭魚】
材料：
鮭魚、鹽、黑胡椒鹽，檸檬汁少許
作法：
將魚兩面抹上些許鹽巴醃製約半小時。起油鍋，待鍋子稍稍冒煙即可將魚放入轉微火，煎至兩面有些許焦黃即可起鍋，擰一點檸檬汁滴在煎好的魚上，並灑上一點黑胡椒鹽，就可以上桌啦！
吃不完的鮭魚可以剝絲來炒飯，就不怕隔餐熱過不好吃唷！
【亂加什麼料的厚燒蛋】
材料：
蛋約五顆(32cm平底鍋適用)、鹽、紅蘿蔔絲、玉米粒
作法：
將蛋打入碗中加些鹽巴打勻，起油鍋，待鍋溫稍高，將蛋至倒入平底鍋中均勻散開，轉微火，在半邊蛋上平均灑上玉米粒及紅蘿蔔，等蛋汁凝固七成左右，將沒放料的那邊蛋折過來鋪在有料的這邊，變成一個半圓形，待兩層中間的結合凝固即可起鍋。（裡面的料可以依個人口味更換喔！）
【好像鐵板口味高麗菜】
材料：
奶油、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、蒜頭、鹽巴、糖、雞粉、黑胡椒粉、醬油
作法：
加入一點奶油及蒜頭入鍋中拌炒至蒜香味出來後，加入高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳及少許水繼續拌炒一下，蓋鍋蓋悶一下，等到菜都軟了，即可加入適量的鹽巴、糖、雞粉、黑胡椒粉少許醬油拌勻，就OK啦！
這是有點鐵板口味的高麗菜，比家常炒法多點奶油及黑胡椒的香氣，很好吃唷！
【正常的豆豉糯米椒】
材料：
豆豉、糯米椒、蒜頭、糖
作法：
起油鍋爆香蒜頭，加入豆豉炒香，然後放入糯米椒及少許水拌炒，待糯米椒軟化，放入適當的糖拌勻即可。超級下飯喔！
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