JIN*s murmur

饅頭姊姊上週就全公司就一起出國去西班牙玩18天了，真羨慕ㄝ，不過家裡少了個人跟我們搶廁所也不錯，哈！阿我公婆都固定每三個月回去南部一次看饅頭奶奶然後過一夜，今天又到了回南部的日子啦，一早五點多我公婆兩個人就開車南下了，嘿～我們怎麼沒回去呢？ㄟ，說來話長，總之饅頭跟他姊姊從小就很少很少回去了，所以這兩天～～～哇哇哇！只有我們三個人在家ㄝ～OH！YA！！！


其實我也不是那麼不喜歡跟饅頭家人住的啦！他們真的都很疼我也對我很好阿，且大家住在一起有個照應真的也是不錯，可是畢竟有時候吼還是會很希望可以只有我們一家三口自己住，因為我就可以愛幾點煮幾點吃都無所謂，兩個人的要吃什麼輕鬆簡單就好，一大家子總是吃東西要考慮很多的，縱使公婆都說不介意，亂煮我馬係ㄟ拍塞阿，對吧！然後他們不在最爽的就是可以穿的很清涼在屋子的任何一個角落走來走去，且是不用一直怕出房間門看到婆婆在打掃做家事會不好意思然後趕快去幫忙ㄝ，這樣講一講好像我是個很懶惰的媳婦喔，唉唷～我只假日也想放假嘛，呵呵！

今天早上睡到八點半是被棆棆叫醒的，我跟饅頭實在很想賴床，但是小孩餓了再怎樣還是要起床囉！棆棆這幾天在長第六顆牙了ㄝ，所以又出現厭奶症狀了，且看到我們吃什麼都想要吃，金害！餵他奶不要，我們只好換衣服帶她一起去早餐店吃早餐了。幫她點了塊烤厚片，撕一小片一小片給她吃再配開水，吃得秋嗨嗨還會手舞足蹈喔！這小孩這麼小就想斷奶嗎？奶粉還有一大箱ㄝ＠＠


吃飽回家休息一下洗奶瓶收衣服，然後十點半我們又換衣服要出門了，饅頭說要帶我們去走走，天氣熱說去玩具反斗城逛逛吧！那就去環亞百貨囉！有冷氣吹有得吃有得逛還有我最愛的IKEAㄝ，我當然好阿，要出去都馬開心，整理整理該帶的就出發囉！車子被公婆開走了，我們只好騎機車了，因為棆棆不喜歡坐百貨公司的推車，所以還帶了+3給棆棆的推車，還好折起來很小台。


因為棆棆會爬又愛扶東西站起來了很危險，所以我們十一點到了就先去玩具反斗城想說要看看有沒有適合圍在棆棆床邊的欄杆，結果這間反斗城好小一間一下子就逛完了，也沒有我們要的東西，逛逛小孩的衣服就直奔IKEA了。難得饅頭這次逛IKEA很enjoyㄝ，以前都是陪我逛然後在旁邊一直催說快一點腳好酸好無聊，今天還會跟我討論這個家具好不好看那個家具好不好用，ㄏㄏ，所以我們今天逛的很開心，後來是因為棆棆肚子餓一直該該叫也不坐推車就要我抱，所以我們就去美食街覓食順便餵棆棆吃東西，難得外食ㄝ，吃什麼都好吃，然後三個人吃飽就結束行程回家囉！


回到家兩點多囉！棆棆睡翻了，沒多久饅頭也跟著睡，然後我就來上網了，恩～等下晚餐來煮兩人份義大利麵，吼～好悠閒的三然假日阿^___________^

當了家庭主婦之後，其實我很少有時間可以看我想看的電視，因為棆棆醒著時要陪她，睡的時候又怕電視會吵到她，所以我幾乎是用上網當娛樂了，不過，唯一讓我沒辦法不看的節目就是超級星光大道啦～吼～真的很愛看ㄝ，從第一屆看到現在第三屆，我幾乎都全程參與喔！


會喜歡看這個節目純粹只是很喜歡看歌唱比賽節目，且我是不會有特別喜歡誰，覺得有個節目可以聽聽歌，看看分數，很刺激～哈！且我很喜歡陶子，所以每次看這個節目時都會很開心，暫時都把疲累及壞心情丟在一旁了。


因為跟公婆住，我不習慣在客廳跟他們搶電視，結婚後饅頭就在我們房間牆上裝了一台大台的液晶電視，所以每次超級星光大道播出時，為了怕吵到棆棆睡覺，我都是只看前半段就得關電視陪她睡覺，然後再另外看其他白天時間的重播，很不爽快！！昨天是第三屆的總決賽ㄝ，九點就開始了，我關很小聲聽得到一點點聲音邊餵棆棆喝睡前奶，真是聽不清楚ㄝ，結果九點半不到饅頭跟棆棆都睡著了，我就跑到電視機旁邊靠著聽，後來覺得這樣真的很蠢想要放棄改天再看重播，突然發現電視旁邊有耳機孔ㄝ，太帥了！趕快裝上耳機開大聲看電視！整個就是爽快，看電視就是要這樣開心阿！我還可以邊聽歌邊做做伸展操ㄝ！且再也不怕吵到別人睡覺啦！


其實我愛看星光大道，還有一個原因，就是看別人圓我自己的夢想還滿開心的，懂吼～！就是我很想參加但是年事以老又為人妻娘不太適合拋頭露面，所以只好看看電視流口水，話說當年我學生時期也是參加過很多歌唱比賽的ㄝ，且常常去KTV練歌喔！我想要是超級星光大道這節目早十年開，我想我一定會去參加吧～哈哈哈！

薑燒豬肉

材料：
豬梅花肉片（我超愛豬梅花）、薑泥、糖、味醂、醬油、、清酒檸檬汁少許、白芝麻少許

做法：
將醬油、味醂、清酒、糖、薑泥到入晚中攪拌醃豬肉片，里肌片拌勻，備用。
起油鍋，帶鍋子微微冒煙時，熱炒豬肉片，炒至表面有點微焦，將剩下醃肉的醬汁到入鍋中一起拌炒至收汁即可，
最後淋上檸檬汁及灑點白芝麻增加香氣，即可盛盤。




三色蛋

材料：
A.雞蛋4個，皮蛋3個，鹹蛋2個。
B.水或高湯半杯，太白粉1大匙，鹽半小匙（視鹹蛋鹹度而增加）。

做法：
準備半鍋冷水，放入皮蛋與鹹蛋一起煮至水滾之後轉小火續煮5分鐘，撈起來待涼後剝掉蛋殼，切丁備用。
將蛋加鹽打成均勻的蛋汁，加入B調味料輕輕拌勻，然後到與切丁的蛋再稍微攪拌一下，如果有泡泡要撈起來。
到入抹油的耐熱容器，放入電中蒸約20-30分鐘（約外鍋兩杯水），蒸熟後到扣在盤上切塊滴上幾滴麻油就很讚囉！

韭菜豬血

材料：
豬血、韭菜、蒜頭、醬油、糖少許、烏醋少許

做法：
起油鍋爆香蒜頭，放入豬血大火熱炒至顏色較深，放入醬油及少許糖稍微炒香，關中火，加點水拌炒至收汁，沿著鍋邊淋點烏醋增加香氣，即可起鍋！ 

奶油蒸南瓜

材料：
南瓜、奶油、胡椒鹽、鹽

做法：
將南瓜切塊，與適量的奶油、胡椒鹽、鹽放入耐熱容器中一起拌勻，放入電鍋，外鍋約放一杯水，蒸熟後就香味四溢喔！是到超簡單又好吃的菜唷！

昨天晚上我右下腹痛到不行，以前從沒有痛過那個位置，且那種痛的感覺也沒發生過，等饅頭及我公婆下班到家，讓我公婆顧棆棆，饅頭就趕緊先帶我去最近的內科診所檢查，東檢查西檢查，醫生就很緊張的說我應該是得急性盲腸炎，可能要開刀，所以幫我寫了份轉診書，要我馬上就去大醫院掛急診檢查，天阿～什麼跟什麼，怎麼會盲腸炎還要開刀，那棆棆怎麼辦阿～當時我真的是傻掉，還好饅頭非常冷靜的安慰我，並趕快帶我去新光醫院掛急診，路上還一直緊緊握著我的手。


到醫院我真的是痛到快不能走路了，但是急診室醫生說女生右下腹的位置器官很多，沒辦法用按壓就確定是不是盲腸炎，所以先幫我打了止痛針然後安排各科別檢查，其實去過急診的人都知道，大部分時間是躺在床上吊點滴等排隊做檢查，就這樣歷經了三個多小時內科及婦科X光、斷層掃瞄、超音波等的檢查，剛開始醫生都說應該是盲腸炎要緊急開刀，結果最後輪到婦產科超音波檢查才確定是骨盆腔發炎，然後就就叫我可以拿藥回家吃了～吼～真是他媽媽的嚇死我了啦～我要是真的要割盲腸，我家就得兩個人請假，一個顧我一個顧棆棆，代價太大了，還好老天還滿疼我的～呵呵


雖然說可以不用住院開刀鬆了一口氣，但醫生說，骨盆腔發炎過的女生會比較容易再復發，且容易引起卵巢、輸卵管病變，還比較容易不孕或子宮外孕，天阿～聽的我真是直冒冷汗，ㄟ～我還想生老二甚至老三ㄝ，不孕我怎麼下蛋阿，不行不行，我一定要乖乖吃藥治療痊癒，以後也要特別注意這方面的健康，唉呀～女生阿，婦科方面真的要好好注意阿！

今天難得饅頭跟我公公不用上班，全家都放假喔！悶了好幾天的我，從昨晚就開始一直碎碎念說要出去玩，但是饅頭問了我半天，我還是想不出來要去哪裡，後來晚上九點半等棆棆睡了，我送了「老婆幫幫忙之全身 " 純"  馬殺雞」的八八節禮物給辛苦工作的饅頭，然後十點我們兩也就累到睡著了～哈

今天公公不回家吃晚餐，明天大家都放假也不用帶便當，所以今天菜可以煮少一點喔！三樣就夠了！恩～冰箱的蕃茄放很久了，趕快拿出來用用，因為太多顆就分兩道菜煮了，還有兩大根紅蘿蔔ㄝ，饅頭家人都不愛吃紅蘿蔔，唯獨把紅蘿蔔刨絲炒蛋他們才會吃，反正有人要吃就好，趕快趁棆棆睡覺做菜去囉！


結果半小時就做完三道菜了，真是快快快，趕快來拍照喔～看到照片真有成就感ㄝ，我看我的網誌類型改來做烹飪分享好了，不行阿～雖然我愛煮菜也愛拍照，但是我還是比較喜歡畫畫阿，只是每天都一定要煮菜，卻不一定天天有空畫畫，唉～其實我也都想兼顧的阿～～～～～


今日食譜分享如下↓↓↓



【酸甜甜冰鎮蕃茄山藥】

材料：
蕃茄、山藥、玉米粒、醬油、糖、香蒜粉

作法：
在湯鍋中加點水把切塊的蕃茄煮爛放涼備用，將山藥切小快放入電鍋蒸熟後放涼，把蕃茄山藥及玉米粒倒在一起，加入適量的醬油、糖、香蒜粉，攪拌均勻即可！

這道菜吃熱的也行，放冰箱冰冰涼涼的更適合在夏天吃喔！




【酸甜甜蕃茄豬梅花】

材料：
悶燒鍋、蕃茄、梅花豬肉片、醬油、糖、香蒜粉

作法：
在悶燒鍋的內鍋中放入切塊的蕃茄及梅花肉片，再加點水淹過料，轉大火煮沸騰一下，加入適量的醬油、糖、香蒜粉，攪拌一下後關火，把內鍋放入悶燒鍋中，放約一小時，乓共共的蕃茄豬肉香就會瀰漫你家喔！




【不愛吃紅蘿蔔的人也愛吃的紅蘿蔔炒蛋】

材料：
紅蘿蔔絲、雞蛋、鹽巴

作法：
先將但打入大碗中放入少許鹽巴攪拌均勻，起油鍋待鍋內稍微冒煙，將蛋汁到入鍋中，關中火一直攪拌，等到蛋汁稍乾呈現金黃色就可以先撈起來備用。

把紅蘿蔔絲放入鍋中，加少許水，轉微火蓋上鍋蓋，等到紅蘿蔔熟了，就馬上把剛剛炒好的蛋也放入一起煨一下，然後加入適當的鹽巴攪拌均勻即可起鍋。

連不愛吃紅蘿蔔的饅頭都超愛吃這道菜喔^^

今天下午帶棆棆從醫院做完復健回來，已經十二點囉！趕緊餵他午餐，誤餐啦！小孩餓的ㄌㄟ，吃的超級快，半小時就把150c.c.ㄋㄋ+60c.c 麥糊吃光光喔！乖喔！不過因為他今天早上八點起床已經四小時沒睡了，加上又去醫院哭哭，對這位愛睡豬妹妹來說可是很累的，休息一下，下午一點不到棆棆就睡了。

棆棆睡著後，我簡單的下個乾麵當午餐，吃完就開始準備晚餐的料囉！喔喔～今天情人節喔，但是我們沒有安排要做什麼ㄝ，帶小孩阿，也沒什麼自己的時間，SO老公回家吃晚餐就好喔^^～我翻翻冰箱的菜，還剩什麼呢？於是花了兩個小時備料煮菜，做了五道菜+一道涼飲喔！看起來還不賴吧，呵呵～真的不錯吃的阿，其實我早就想開一個分類放放我做的菜說，雖然不是什麼大廚師，但是可以記錄記錄自己做過什麼菜，還可以跟大家分享交流阿，剛好今天棆棆午睡很熟很久，我就很搞剛的煮完菜還裝小盤拍照ㄝ，看了照片整個就很爽～哈！

分享食譜如下↓↓↓



【吃了還想吃的涼拌牛蒡絲】

材料：
牛蒡切絲、用乾鍋小火炒熟的白芝麻、鹽、糖、白醋、香油、醬油

作法：
1.將糖.醋.大量香油.鹽.白芝麻.少許醬油拌勻備用。

2.牛蒡分段去皮之後先泡在水中避免氧化，取出一段一段切成細絲後在馬上放入水中避免氧化，也可用刨刀刨細絲，但是牛蒡纖維粗不好刨，要小心！

3.將切好泡在水中的牛蒡絲整鍋煮沸，關小火煮10-15分鐘左右撈出來馬上瀝乾水分，再加入調好的調味料拌勻，放入冰箱冰半小時入味即為清爽的涼拌菜唷！




【透心涼牛蒡茶】
煮牛蒡的水加少許冰糖，冰涼後就是很好喝的牛蒡茶喔！




【吃不完也沒關係之香煎嫩鮭魚】

材料：
鮭魚、鹽、黑胡椒鹽，檸檬汁少許

作法：
將魚兩面抹上些許鹽巴醃製約半小時。起油鍋，待鍋子稍稍冒煙即可將魚放入轉微火，煎至兩面有些許焦黃即可起鍋，擰一點檸檬汁滴在煎好的魚上，並灑上一點黑胡椒鹽，就可以上桌啦！

吃不完的鮭魚可以剝絲來炒飯，就不怕隔餐熱過不好吃唷！




【亂加什麼料的厚燒蛋】

材料：
蛋約五顆(32cm平底鍋適用)、鹽、紅蘿蔔絲、玉米粒

作法：
將蛋打入碗中加些鹽巴打勻，起油鍋，待鍋溫稍高，將蛋至倒入平底鍋中均勻散開，轉微火，在半邊蛋上平均灑上玉米粒及紅蘿蔔，等蛋汁凝固七成左右，將沒放料的那邊蛋折過來鋪在有料的這邊，變成一個半圓形，待兩層中間的結合凝固即可起鍋。（裡面的料可以依個人口味更換喔！）




【好像鐵板口味高麗菜】

材料：
奶油、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳、蒜頭、鹽巴、糖、雞粉、黑胡椒粉、醬油

作法：
加入一點奶油及蒜頭入鍋中拌炒至蒜香味出來後，加入高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳及少許水繼續拌炒一下，蓋鍋蓋悶一下，等到菜都軟了，即可加入適量的鹽巴、糖、雞粉、黑胡椒粉少許醬油拌勻，就OK啦！

這是有點鐵板口味的高麗菜，比家常炒法多點奶油及黑胡椒的香氣，很好吃唷！




【正常的豆豉糯米椒】

材料：
豆豉、糯米椒、蒜頭、糖

作法：
起油鍋爆香蒜頭，加入豆豉炒香，然後放入糯米椒及少許水拌炒，待糯米椒軟化，放入適當的糖拌勻即可。超級下飯喔！