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今天生日心情特好…想想好一陣子沒帶便當了…今晚就來下個廚吧!
通常我要煮好料的話…一定不會只帶我一個便當…我一定會幫我老弟及饅頭也各帶一個…
因為他們倆最捧我的場啦…......嗯嗯...翻翻冰箱…開始準備下廚囉!
今天預計要帶五道菜…醬爆雞柳、蕃茄悶蛋、炒高麗菜、味增杏鮑菇、黑胡椒香腸
其實呢…炒高麗菜、味增杏鮑菇是媽媽今晚做的晚餐…
但是我通常不太吃晚餐…所以媽媽就留給我帶便當啦…
那黑胡椒香腸是現成的…所以只要放進烤箱烤一烤就好啦…
所以我只要煮兩道菜就可以做一個豐富的便當了…
首先先從蕃茄悶蛋開始…為什麼不叫他為番茄炒蛋呢…因為我幾乎沒炒它阿…
準備材料有蛋及番茄…當然還有鹽巴
為了控制熱量我盡量用水煮…所以我用一小滴滴的油熱一下不沾鍋後到入蛋…
用筷子稍微翻一下面讓蛋成形後…到入切好的碎番茄及少許水…
最後蓋鍋蓋悶個五分鐘後…用少許鹽巴調味…就非常美味囉…
再來是醬爆雞柳…準備材料有雞柳、蔥段、胡蘿蔔絲、糖、醬油…
開始用少少油爆香蔥段…放入雞柳稍微翻炒至表面金黃色…
加入胡蘿蔔絲、醬油、糖...拌炒至雞柳稍微上色（我覺得醬油及糖先下去炒一下比較香）...
然後再加點水...開大一點的火讓醬汁收乾...就完成啦...
雖然我媽媽老是說我沒有章法都亂炒...不過好吃好看就好啦...反正我又不是大廚師...哈
客倌們～～請慢用嘿^O^
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