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奶蒜牛腱
材料：
A.牛腱約一斤
B.蒜頭(去皮.整顆使用)、白胡椒粒、糖、鹽
C.奶油少許、鮮奶半碗
做法：
1.牛腱切約一公分厚片， 用滾水燙過，洗掉血水。
2.再倒入約5杯水、放入牛腱、加入材料B，蓋上鍋蓋，以小火煮一小時。
3.等牛腱已經煮軟，再放入奶油及鮮奶略為攪拌，關火，就有香噴噴的奶蒜牛腱囉。
粉蒸排骨
材料：
A.小排骨約一斤、小地瓜1顆、五香蒸肉粉一包
B.醬油、糖、米酒
做法：
1.小排骨洗淨，切小塊，用水燙過撈起瀝乾備用。
2.用一個大碗，加入排骨、少許醬油、糖、米酒拌勻，醃約半小時。
3.將地瓜切小快鋪在盤底，將每塊排骨均勻裹上蒸肉粉鋪放到地瓜上。
4.用電鍋約蒸40分鐘（約3杯水），即可端出食用囉。
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